醉人夜幕下的海鮮盛宴☆ The Sky Bar

by - 下午2:34

忙碌辛勞了幾個星期,
又是時候好好放鬆犒賞自己,
讓工作上的壓力有宣洩的出口,
前幾日放工後就立即來到旺角
朗豪坊的The Sky Bar食大餐 ^o^


雖然門口看來不大,
但原來餐廳面積遼闊,
空間寬敞,環境衛生,
幸好這天早來了,
大約7:30pm都差不多全場爆滿,
想來的話最好book 定枱了。


坐得十分舒服自在,
一點也不覺得擠擁,
而且每張枱之間留有一定的距離,
實在是和朋友邊用餐邊聊天的好地方。


來到的時候已是黃昏,
當夕陽隱沒於黑夜中,
夜幕開始漸漸垂落,
配合商場內的燈光,
奠定了浪漫的基調。


這種醉人炫目的氛圍
也很適合情侶來撐枱腳呢!


Menu 是以海鮮為主,
最有名的當然是新鮮生蠔的
 Seasonal Oyster Platter。


黑青口配法包 (白酒忌廉) $238

只可惜我本身不吃生蠔的,
在各種貝殼類海鮮之中,
青口是低膽固醇、低卡路里之選,
所以今次就點了黑青口配法包,
黑青口肥美肉厚,肉質爽口結實,
白酒忌廉汁滲入黑青口的海水味,
使味道昇華至另一層次。



白酒忌廉汁還可用來佐法包,滋味無窮,
不過這盤黑青口份量超多,
足夠四個人share,
我們兩人吃不完只好打包。



海鮮拼盤 (烤龍蝦、三文魚及海帶子) $248

來一碟海鮮拼盤,
就可一次過盡享海產的鮮甜滋味。



三文魚煎成金黃,
鎖着肉汁,外脆內嫩,
灑上黑椒香料調味,
辟去三文魚熟透後的魚腥味,
味道鮮美,肉質具口感。



將大大粒的海帶子煎香後,
內裡仍能保持爽口嫩滑,
不會煎得過熟,保存鮮味,
不過一碟只有一粒,
兩個人分就好像有點不夠盡興 :p



烤龍蝦容易剝吃,
彈牙紮實的肉質新鮮爽口,
我作為一個龍蝦迷,
啖啖肉吃得甚為滿足 *o*




海陸拼盤 (大西洋龍蝦、牛柳、法式鴨肝) $308

賣相湃澎具氣勢,
烤龍蝦再度登場,
所以這晚每人也吃了一整隻龍蝦 XD



鴨肝入口軟綿即溶,
口感香滑細膩,
充滿酥軟甘香的油潤感。



厚切牛柳選了七成熟,
平時我都不算特別喜歡吃牛扒,
但難得今次的牛柳算是高質,
肉質細緻而不韌,牛味滿瀉。



每碟拼盤會附上一大串燒蔬菜,
燒得甚為香口惹味。




精選喜怒哀樂甜品拼盤 $138

甜品拼盤賣相極盡詩意地優雅,
當然又是瘋狂拍照的時間,
不過這碟拼盤不只有外在美用來呃like,
豐富多層次的味道更有內涵,
為這餐留下一個最完美的句號。



喜:柚子蛋白脆餅

甜絲絲的蛋白脆餅,
彷彿就是戀愛的滋味,
配上微酸清香的柚子蛋糕,
中和一下甜膩感。


怒:薑汁香茅泡泡

還以為這個圓球是雪糕,
其實是像慕絲的質感,
薑味不算很重,
反而旁邊的餅乾薑味濃得化不開,
感覺煥然一新。



哀:朱古力梳芙厘

較平時坊間的一陣風梳乎厘來得實在,
質感像是鬆軟的蛋糕,
微苦的朱古力味夠香醇,
全個拼盤我最喜歡的就是這款 ^o^




樂:甜蘋果漢堡


於兩片鬆餅中夾著蘋果啫喱,
啫喱有很多切粒蘋果,
更富嚼口之餘,
帶有淡淡的酸果香,份外清新。




Banana Shake $68

滿是香蕉香氣,
濃稠度剛剛好,順口冰涼。


Cookies N Cream $68

頂層放有一塊Oreo 餅乾,
奶味濃郁,味道有點像朱古力奶。


The Sky Bar
旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓1號舖
https://www.facebook.com/theskybarhk/
http://www.mrsteak.com.hk/zh/index#/zh/skybar/






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