當你開始厭倦了
連鎖食店的一式一樣，
不想被催促限時交枱，
其實於觀塘區多走兩步，
潛上工廠大廈，
也可找到不少高質小店，
今次就來到放空慢活的閒HEA地 - The BASE~
店內是走工業風的水泥牆裝修風格，
冷酷而富型格，讓人安靜下來，
令人靜靜享受室內空間的美好，
逃離營營役役的急速生活節奏。
簡約裝潢充滿遼闊空間感，
加上木系桌椅平衡了
灰暗、冰冷的工業風格，
使整體室內風格更加和諧。
另外設有露天open area，
感覺更開揚，
還栽種了不少綠色植物作點綴，
帶來活力朝氣。
Dinner Menu
Drinks Menu
芝士薯格 ($58)
由於老公是薯仔炸物控，
每次於menu見到
炸薯條、薯格、薯角等類似食物，
都必定會點，今次也不例外 XD
薯格炸得金黃脆卜卜，
相比薯條多點獨特香料風味，
再加上焗得微焦半溶的芝士鋪面，
佔據了薯格每一個角落，
芝味滿瀉，又是一道邪惡美食！
帶子辣蕃茄海鮮孖辮粉 ($138)
平時在餐廳來來去去都是
意粉、長通粉、闊條麵、蝴蝶粉等等，
小孖辮粉算是比較少見，
比起意粉更有彈牙咬口，
而且中間的夾縫位盛載著
更多酸甜開胃的蕃茄醬汁。
厚厚的帶子煎香後，
內裡仍能保持爽口嫩滑，
不會煎得過乾，保存鮮味。
黑松露雞肉雜菌菠菜扁麵 ($118)
雞肉煎得香口，而且份量不少，
再加上多款雜菌，
中和肉類的飽膩，菌氣四溢。
扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，
吃時芝士會逐漸融掉，
醬汁份量剛好掛在每條意粉上，
令黑松露忌廉白汁變得更香滑濃稠。
The BASE
觀塘開源道52-54號豐利中心5樓509室https://www.facebook.com/thebasehk/
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